Thursday, December 15, 2011

cần tây

Các món cần tây: tuỳ bệnh mà ăn


Hiện cần tây được xem như một loại rau sạch, thơm ngon, hợp khẩu vị. Nhưng đâu chỉ giàu khoáng tố, vitamin và chất dinh dưỡng, trong cần tây còn có một lượng lớn chất kích thích tố và tinh dầu, nên được đánh giá là một thảo dược quan trọng.


Kết quả phân tích trong 100g lá cần tây có chứa 88% nước, 6,3% protein, 0,6% lipit, 2,1% chất khoáng tố vi lượng như canxi, phốtpho, sắt, 1,4% chất xơ và 1,6% đường, lượng calorie chỉ có 37%.
Tinh dầu trong cần tây có tác dụng điều hoà hệ thần kinh trung ương, an thần. Hạt rau cần giúp chống đầy hơi, sình bụng, kích thích bài tiết và làm tăng lượng nước tiểu. Nó còn có tác dụng gia tăng sự ham muốn tình dục.


Trước rau sau thuốc

Bệnh phong thấp và gout: các nguyên tố kiềm trong cần tây có tác dụng trung hoà các chất axít, nhờ đó rau cần có thể hỗ trợ chữa được các bệnh do axít tăng cao trong máu như urê huyết cao, nhiễm trùng máu, bệnh phong thấp và bệnh gout. Lấy hạt đun lấy dịch chiết rồi uống mỗi ngày sẽ có hiệu quả cao hơn dùng lá tươi.

Viêm dây thần kinh: uống dịch ép từ 100g rau cần phối hợp dịch ép củ càrốt tươi có thể giúp cải thiện được bệnh viêm dây thần kinh, chứng bệnh gây ra do sự thoái hoá lớp vỏ bọc các dây thần kinh. Phương thuốc này giúp giảm các triệu chứng đau đớn và ngăn chặn sự thoái hoá trên.



Các rối loạn về máu: cần tây có hàm lượng magnesium và sắt cao, nên uống dịch ép rau cần và càrốt mỗi ngày, rất hiệu quả trong điều trị các chứng bệnh thiếu máu, bệnh Hodgkin, các chứng xuất huyết...



Bệnh đường hô hấp: hạt cần tây có tác dụng làm giảm co thắt nên được dùng chữa hen suyễn, viêm phế quản, viêm màng phổi và bệnh lao phổi.



Rối loạn tiêu hoá: một muỗng hạt cần tây ngâm trong một ly sữa trong 5 – 6 giờ, sau đó nghiền hạt trong sữa và uống sẽ giúp trị các chứng rối loạn tiêu hoá như đầy hơi, sình bụng.



Ngừa sỏi thận: ăn rau cần tây có thể giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận.



Suy nhược cơ thể, nâng cao “bản lĩnh đàn ông”: lấy một muỗng bột rễ rau cần tây khô hoà chung một muỗng mật ong, uống hai lần mỗi ngày sẽ giúp bồi bổ cơ thể ở người trưởng thành, tăng khả năng hưng phấn trong chuyện chăn gối và chống rối loạn cương ở người lớn tuổi.



Mất ngủ kinh niên: nước ép rau cần trộn chung với một muỗng mật ong làm thành thức uống ngon miệng, uống mỗi tối trước khi lên giường sẽ giúp thư giãn để đi vào giấc ngủ êm ái.



Huyết áp cao: cần tây chứa canxi, sắt, phốtpho, giàu protid (gấp đôi so với các loại rau khác), nhiều axít amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu, tăng cường khả năng miễn dịch và bổ não. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rau cần có tác dụng hạ huyết áp rõ rệt, thời gian duy trì tuỳ theo liều lượng nhiều hay ít và trên từng đối tượng.





Viêm khớp cấp: cần tây hữu hiệu trong việc cắt cơn đau viêm khớp. Để có hiệu quả tối đa, lấy lá cần tươi ép dịch chiết rồi uống trong ngày 2 – 3 lần (chỉ dùng lá không lấy cọng).

Ngừa sâu răng, chữa cảm cúm: nhai lá hoặc hạt rau cần.


Chỉ nên mỗi ngày một nhánh, Cần tây có thể ăn sống như xà lách, hoặc chế biến chung với các loại rau củ hoặc gia vị khác trong các món súp hoặc món hầm, xào thịt… Mỗi ngày ăn một nhánh cần tây là đủ. Dù cần tây có nhiều công dụng hữu ích cho con người, cũng cần chú ý các điều sau đây:


Không ăn thường xuyên với thịt bò hoặc lòng của gia cầm: vì ăn nhiều thịt, ít rau rất dễ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh gout.

Nên chọn lựa kỹ các cành lá trước khi dùng: những nhánh khô giòn nên loại bỏ, chỉ dùng những phần xanh tươi của thân lá vì còn giữ được nhiều vitamin.

Rau cần có thể làm sảy thai khi sử dụng liều lượng cao (dịch ép trên 500g): vì gây co thắt mạnh ở cơ tử cung. Do đó, phụ nữ đang mang thai cần cẩn thận khi ăn rau cần.

Nam giới không nên lạm dụng: rau cần tuy giúp giữ vững phong độ của các đấng mày râu nhưng nếu lạm dụng sẽ gây hiệu quả ngược với mong muốn!

Hãy chăm sóc bản thân mình

Cuộc đời là một cuộc hành trình dài với nhiều giai đoạn và bước chuyển biến khác nhau. Và tuổi trung niên là một trong những bước chuyển đổi quan trọng với rất nhiều điều có thể thay đổi như mối quan hệ với con cái, bạn đời, sự nghiệp và thậm chí là cả cơ thể bạn. Có những điều bạn có thể kiểm soát được những cũng có những thứ bạn không thể kiểm soát. Tuy nhiên một trong những điều bạn có thể kiểm soát được đó là sức khỏe của bạn trong giai đoạn này của cuộc đời.

Xương

Đây là thời gian mà bạn nên chú trọng hơn đến vấn đề này, sau thời kì mãn kinh, cơ thể sẽ có ít estrogen hơn để giúp duy trì xương khiến bạn có nguy cơ loãng xương.

Điều bạn cần làm là tư vấn chuyên gia sức khỏe về nguy cơ loãng xương.
Mặc dù các xét nghiệm sàng lọc mật độ xương thường được khuyến nghị sau độ tuổi 65, tuy nhiên một số vấn đề về sức khỏe có thể khiến bạn phải kiểm tra xương sớm hơn.

Và dù thế nào, bạn vẫn có thể duy trì và củng cố xương theo hai phương pháp sau đây: Đảm bảo lượng can-xi nạp vào cơ thể tối thiểu là 1.200mg/ngày nhưng hầu hết phụ nữ thường chỉ tiêu thụ khoảng 600mg từ chế độ ăn. Vì vậy việc bổ sung thêm những chế phẩm như là can-xi citrate và can-xi cacbonat có thể cần thiết. Bạn cũng nên chú trọng đến việc tập thể dục hàng ngày để duy trì cân nặng hợp lí như đi bộ hay làm vườn.

Tim mạch

Mối lo ngại lớn nhất sau thời kì mãn kinh không phải ung thư vú mà là bệnh tim. Đây là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong ở phụ nữ trên 45 tuổi. Tuy nhiên phần lớn phụ nữ lại không nhận ra điều đó. Đây là thời điểm mà bạn nên chú ý đến hàm lượng cholesterol trong máu, cân nặng, hoạt động thể chất và chế độ ăn.

Cho đến trước độ tuổi này, cơ thể vẫn duy trì mức độ estrogen cao để bảo vệ tim của bạn, đây là một trong những lí do tại sao mà phụ nữ thường mắc các bệnh về tim muộn hơn đàn ông khoảng 10 năm. Tuy nhiên, khi hàm lượng estrogen giảm, nó sẽ không có tác dụng bảo vệ tim nữa. Nếu bạn ăn những thức ăn có lợi cho tim bao gồm chất béo có lợi, nhiều hoa quả, rau và chất xơ, protein ít béo bao gồm trong cá và đậu nành kết hợp với tập thể dục ít nhất khoảng 30 phút mỗi ngày thì bạn đang cung cấp cho cơ thể những dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ tim thay thế cho estrogen.

Còn nữa, hãy bỏ thuốc lá. Nếu bạn hút thuốc thì nguy cơ bạn sẽ bị nhồi máu cơ tim cao hơn khoảng 2 đến 6 lần so với phụ nữ không hút thuốc lá và nguy cơ này tăng theo số lượng thuốc mà bạn hút hàng ngày. Bạn cũng sẽ có nguy cơ bị các bệnh về tim nếu như bạn bị tiểu đường, huyết áp cao hoặc lượng cholesterol cao, béo phì hay ít vận động thể chất.

Đường huyết

Bạn không thể cảm nhận được khi hàm lượng đường trong máu tăng lên và bạn đang đứng trước nguy cơ mắc rất nhiều bệnh từ tim, thận, sa sút trí tuệ, tổn hại thần kinh và tử vong sớm.


Giải pháp cho vấn đề này? Hãy xem lại thực đơn hàng ngày của bạn, thường xuyên vận động và cố gắng duy trì mức cân nặng hợp lí. Và bắt đầu từ 45 tuổi trở đi, hãy kiểm tra hàm lượng đường huyết ít nhất là 3 năm/lần hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào lời khuyên của bác sĩ. Bạn cũng nên đo vòng eo của mình vài tháng/lần. Tỉ lệ eo-hông cao làm tăng nguy cơ kháng insulin và mắc bệnh tiểu đường.
Các vấn đề cần chú ý thêm:



Chụp nhũ ảnh hàng năm bắt đầu từ độ tuổi 40 tuổi

Làm xét nghiệm Pap để kiểm tra ung thư cổ tử cung hàng năm hoặc 3 năm/lần phụ thuộc vào nguy cơ và kết quả kiểm tra trước

Kiểm tra huyết áp ít nhất 1 năm/lần

Kiểm tra mức độ cholesterol ít nhất 5 năm/lần (nên kiểm tra thường xuyên hơn nếu bạn có dấu hiệu về mắc bệnh tim)

Sàng lọc ung thư đại trực tràng khi bạn bước sang tuổi 50

Thường xuyên kiểm tra nha khoa và vệ sinh răng khoảng 6 tháng/lần

Kiểm tra toàn diện mắt ít nhất 2 - 4 năm/lần, có thể thường xuyên hơn phụ thuộc vào tiền sử bệnh của bản thân hoặc gia đình

Kiểm tra da hàng năm để biết bạn có nguy cơ mắc bệnh ung thư da không

Đừng bỏ qua những lời khuyên trên và hãy tận hưởng 30, 40, 50 năm nữa của cuộc đời.

Monday, December 12, 2011

2012 suy ngẫm của mẹ.

Hai con yêu quí của mẹ,
Cuộc sống ngày nay vốn dĩ đã phức tạp, nên sự giản dị và  sự đáng tin cậy là cần thiết cho mỗi chúng ta. Giản dị ở chỗ không nói nhiều, không khoa trương và sự đáng tin cậy thể hiện qua cách  làm việc, cách đưa ra quan điểm, và cách  tiếp cận với mọi người.
 Trong cuộc sống  phải luôn tâm niệm nhận thức rất rõ mình là ai, thế mạnh của mình là gì và phát huy tối đa thế mạnh của bản thân.. Khả năng mình đến đâu thì cố gắng thật tốt và tập trung chuyên môn và chỗ đứng của mình trong xã hội cũng như trong gia đình đến đó. Với tinh thần làm việc nghiêm túc, ít khi sai hẹn, nói được là làm được và phải có trách nhiệm. Khi làm việc sẵn sàng xả thân theo đúng yêu cầu mà không bao giờ ngại những khó khăn. Bởi từ những khó khăn sẽ là những kinh nghiệm quí cho cuộc sống sau này.
   Những thành công chẳng bao giờ đến một cách tự nhiên, đó là sự nổ lực của chính bản thân, học tập, sự lao động miệt mài không ngừng nghỉ,  và sự hỗ trợ của những người bên cạnh.  Điều đó đến từ cách sống , cách cư xử , hành vi trong cuộc sống của mỗi  con ngườì.
 Cuộc đời rất dài và cũng rất ngắn. Nếu không biết sống và tận dụng thời gian thì cuộc sống sẽ trở nên vô nghĩa . Nhiều ca dao tục ngữ đã răn dạy " Gian khổ 3 năm thì sung sướng muôn đời" Hay khổ trước sướng sau, cũng giống như bao người hưởng thụ trước, ăn ngon, mặc đẹp, chơi cho sướng ..khi ngoảnh lại thấy thời gian và sức khỏe, tóc bạc, da nhăn , thân tàn danh liệt thì lúc đó có cố gắng sám hối thì đã muộn.

     Ông trời rất công bằng chia đều công quỹ thời gian và tiền bạc cũng như thực phẩm cho mỗi người trong cuộc sống. Nếu dùng  trước thì sau hết mà thôi. ..Và " Ăn chơi trước..Hậu về sau , là đau hơn hoạn ".
  Và mẹ muốn các con của mẹ có điểm nhấn thêm trong cuộc sống : Quan trọng nhất  là sự tự tin. Tự tin ở đây là tự tin những gì mình có, biết, và chân thật với sự chọn lựa của mình. Sự tự tin sẽ khiến cho mình trở lên đàng hoàng, có những ứng xử văn hóa. Bên cạnh là sự tôn trọng, lắng nghe,  mẹ luôn coi các con như những người bạn cần chia sẻ, tâm sự. Mẹ sẽ không dùng quyền cha mẹ để áp đặt đối với các con. Các con có định hướng và biết lẽ phải và sẽ cùng tham khảo ý kiến của mẹ thôi đúng không?
Những nghiên cứu gần đây phát hiện, cướp lời của người khác có thể khiến huyết áp tăng lên, tim đập nhanh. So với những người thường lắng nghe người khác nói, thì tỷ lệ mắc bệnh tim ở những người hay cướp lời của người khác tăng khoảng 47%.

 Khi ngồi đối diện với người đang nói chuyện với mình, hỏi thì phải lắng nghe, chứ không phải hỏi có lệ rồi nói chuyện với người khác. Như vậy là thiếu tôn trọng người khác, và tự thể hiện rằng mình kém văn hóa, hoặc trình độ văn hóa của mình.
Ngày nào mẹ cũng muốn nói chuyện với các con, hỏi thăm tình hình, điều này không phải kiểm soát nhưng mẹ luôn muốn là hình ảnh hiện diện trong đầu các con, mặc dù cũng biết là các con bận và còn rất nhiều việc phải làm nữa.


  Năm mới mẹ có đôi điều suy ngẫm với các con , mong các con của mẹ luôn luôn thành đạt và là những đứa con để mẹ  tự hào nhé.
Mẹ yêu các con nhiều lắm.
30/12/2011.

Hạn chế trong đau khớp.

1.Ăn uống phù hợp

Thực phẩm giàu axit béo omega-3 (thường có trong cá hồi và các loại hạt) giúp hạn chế tình trạng viêm, giảm đau khớp. Các rau lá xanh, như rau bina và cải xoăn, cũng có thể giúp dập tắt tình trạng viêm và đau đớn. Công dụng tương tự như vậy có trong các chất chống oxy hóa trong trà xanh.

Cam, ớt đỏ, cà chua, các loại thực phẩm khác chứa nhiều vitamin C cũng có thể giúp giảm cá triệu chứng này. Chúng ngăn chặn sự mất sụn (và giảm đau) trong trường hợp viêm khớp.

Tránh các thực phẩm giàu axit béo omega-6 (chẳng hạn như dầu bắp), vì loại axit này có thể gây ra viêm đau đớn. Thay thế các loại ngũ cốc tinh chế cho ngũ cốc nguyên hạt. Các nghiên cứu trước đây cho thấy ngũ cốc tinh chế có ảnh hưởng làm tăng sự viêm khớp, trong khi chất xơ ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm viêm.

2.Các chất bổ sung:
Glucosamine sulfate và chondroitin có thể giúp đỡ nuôi dưỡng sụn và bôi trơn nhiều hơn ở các khớp của xương. Một nghiên cứu quy mô lớn của Viện Y tế Quốc gia Mỹ tìm thấy một sự kết hợp hàng ngày nếu bổ sung 1.500 mg glucosamine và 1.200 mg chondroitin có thể giúp dễ dàng hạn chế các triệu chứng phát tác ở những người bị đau khớp từ trung bình đến nặng.
Ngoài ra hãy chắc chắn bổ sung nhiều vitamin D (từ ​​ánh sáng mặt trời) để giúp giữ cho xương của bạn mạnh mẽ và ngăn ngừa đau khớp.


Kiểm tra với bác sĩ trước tiên nếu thấy bị đau khớp bởi vì một số chất bổ sung có thể tương tác một số thuốc khiến tình trạng đau khớp của người bệnh tăng thêm.



3.Vận động
Một lý do thời tiết lạnh liên quan đến đau khớp là do chúng ta ít làm việc và vận động dưới trời lạnh và ẩm ướt. Một nghiên cứu gần đây của người cao tuổi Chicago cho thấy, những bệnh nhân bị viêm khớp thường là do ít vận động trong những ngày lạnh hơn các nhóm khác. Tập thể dục giúp bôi trơn các khớp xương của bạn để ngăn chặn cơn đau.



Chỉ cần chọn cách di chuyển và một số bài tập nhẹ nhàng trong nhà là đã có thể có tác động dễ dàng trên khớp của bạn, ví dụ như đi bộ, và yoga hoặc thiền...

Tăng cường khả năng miễn dịch

 1.Đạm từ động vật Thịt, cá trứng sữa và sản phẩm từ sữa.
 2.Lạc và các loại hạt
    Lạc tính bình, vị ngọt, có tác dụng kiện tì vị, nhuận phổi tiêu đờm, dưỡng khí, thường dùng cho các trường hợp gầy mòn do tì suy, kém ăn lực yếu, ho khan ít đờm, ít sữa sau khi sinh… Chất béo trong lạc có thể khiến cholesterol trong gan phân giải thành BA, thúc đẩy quá trình bài thải của cơ thể, từ đó làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, mang lại tác dụng phòng ngừa chứng xơ cứng động mạch.



  3.Ngó sen,

    Ngó sen tươi có tác dụng thanh nhiệt, giải khát. Ngó sen chín có tác dụng kiện tì, khai vị, bổ máu. Do đó Đông y quan niệm, ngày hè nên ăn ngó sen tươi, ngày đông nên ăn ngó sen chín.

  4. Cá và Lươn: Ăn lươn mùa thu đông có tác dụng điều tiết nhất định với đường máu. Các món ăn với lươn như lươn xào, cháo lươn… đều có công dụng như nhau.
   5  Hạt dẻ  có tác dụng dưỡng tì, kiện vị, bổ thận, cường gân cốt. Không chỉ vậy, hạt dẻ còn được mệnh danh là vua của các loại thực phẩm tốt cho dạ dày.

Ngoài ra, để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể với cái lạnh, và các bệnh cảm cúm theo mùa, bạn cũng có thể dùng các thực phẩm bổ dương như thịt chó, lẩu, thịt kho, cá…; các gia vị tính cay như hồ tiêu, hành, gừng, tỏi…; và các loại rau củ như khoai tây, củ cải, già đỗ, đậu phụ, cải bắp…

bí quyết dưới đây, bạn sẽ ăn uống thoải mái.

1. Ăn chuối sau khi ăn đồ nướng

Nghiên cứu cho thấy, những món nướng dưới ảnh hưởng của nhiệt cao thường dễ sản sinh chất gây ung thư như benzopyrene cũng như rất nhiều cholesteron, tuy nhiên nếu ăn một quả chuối ngay sau đó sẽ hạn chế được tác động không tốt của món ăn này, thậm chí còn giúp bạn bảo vệ chức năng tiêu hóa.
2. Ăn sữa chua sau khi ăn lẩu

Nhiệt độ cao của nồi nước dùng lẩu gây kích thích xấu đến hệ tiêu hóa, nhưng ăn sữa chua ngay sau khi ăn lẩu có thể bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua chứa vi khuẩn axit lactic, có thể ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn gây bệnh.

3. Uống lúa mạch vỏ cam sau khi ăn thịt

Nhỡ ăn quá nhiều đạm, chất béo vào bữa tối hây chứng đầy bụng, lâu tiêu, ngay sau đó bạn có thể uống 1 cốc nước lúa mạch pha cùng vỏ cam thái chỉ. Tinh dầu có trong vỏ cam sẽ làm tăng quá trình tiết dịch vị dạ dày, thúc đẩy nhu động ruột, sẽ tiêu hóa thức ăn nhanh và tốt hơn.

Khó tiêu, sau khi ăn tối hoặc uống nước lúa mạch vỏ cam. Barley allantoin và vỏ cam trong dầu dễ bay hơi, làm tăng sự tiết dịch dạ dày, để thúc đẩy nhu động dạ dày ruột, tiêu hóa và hấp thu thức ăn là rất tốt.

4. Ăn hoa quả sau khi ăn mì tôm, hay bữa ăn calo tinh bột nhiều.

Ăn mì ăn liền vào buổi tối cũng dễ khiến vòng bụng của bạn gái to, nhưng nếu bạn chọn đúng loại hoa quả ăn sau đó như táo, dâu tây, cam, kiwi… vừa có thể bù đắp thiếu hụt vitamin và khoáng chất vừa có lợi cho đường ruột tiêu hóa dễ dàng hơn.

5. Uống nước gừng, vỏ cam quýt, hay quế sau món lẩu hải sản

Ăn lẩu hải sản quá nhiều vào buổi tối, hay món cua dễ dẫn đến các triệu chứng đau dạ dày, gây tiêu chảy, buồn nôn, vì vậy bạn cần pha một cốc nước gừng với đường nâu sẽ ấm bụng hơn, nhất là ấm dạ dày tăng cường tiêu hóa, hết khó chịu. Nhưng bệnh nhân tiểu đường thì không nên uống nước này.

6. Uống nước ép cần tây để giảm béo,

Nếu bạn cảm thấy quá ngán, họng khó chịu vì đã lỡ ăn nhiều món chiên rán trước đó, vậy hãy uống một cốc nước ép cần tây, sẽ có tác dụng đào thải gần như toàn bộ chất béo, ngăn nguy cơ béo phì.

Saturday, December 10, 2011

tôi rất thích điệu nhảy Rumba,...

Nắng Chiều


(theo Lê Quốc Thanh)



Năm 1950, anh Lê Trọng Nguyễn trở về ẩn náu tại quê nhà. Và năm 1953, anh sáng tác bản “Nắng Chiều”.

Trong một cuộc phỏng vấn, Lê Trọng Nguyễn đã nói: "Tôi viết bản đó ở Huế, thời gian sau khi bỏ vùng kháng chiến về thành... Tâm sự tôi trong bài Nắng chiều nó như thế này, kể anh nghe cho vui. Sau cuộc đảo chính của Nhật vào đêm 9 tháng 3 năm 45, có một gia đình công chức Nam triều từ Quy Nhơn chạy ra tạm trú ở Hội An, mà tôi cũng ở Hội An lúc đó. Gia đình đó có một người con gái. Tôi yêu người con gái ấy!".



Nắng Chiều ra đời trong một lần hứng tác của Lê Trọng Nguyễn trên cầu Vĩnh Điện khi chiều xuống ở bến sông Thu Bồn.

Hiệp Ðịnh Geneva ký kết xong, năm 1954 Lê Trọng Nguyễn ra Huế và Ðà Nẵng làm việc cho cơ sở thương mại ngoài đó. Cũng chính nơi đây, anh có dịp quen và làm bạn cho đến chót cuộc đời nghệ sĩ sáng tác của anh, với những Minh Trang, Dương Thiệu Tước, Kim Tước, Nguyễn Hiền v.v.. Và ca khúc Nắng Chiều được xuất bản trong lúc này. Người thâu tiếng hát đầu tiên bản Nắng Chiều vào dĩa nhựa là ca sĩ Minh Trang.



Giữa năm 1955, người em gái duy nhất của anh Lê Trọng Nguyễn là Lê Thị Ba qua đời, anh quá đau buồn và đem bản Nắng Chiều ra ký giao kèo tái bản để có một món tiền tác quyền khiêm nhường đưa về quê cùng mẹ lo liệu cho em gái và chuẩn bị nuôi nấng cháu.



Năm 1957, Lê Trọng Nguyễn vào Sài Gòn. Ðúng dịp đoàn ca nhạc Nhật Bản sang thăm, ban nhạc Toho Geino có nhờ người chọn ra 12 bản nhạc Việt Nam đang nổi tiếng thời đó để chuẩn bị tập dượt và trình diễn tại Sài Gòn lẫn Nhật Bản, trong đó có bản “Nắng Chiều” và bản này đã được cô ca sĩ nhật Midori Satsuki hát.



Năm 1960 Ki Lo Ha, một ca sĩ người Hoa, cô yêu mến bản Nắng Chiều nên viết sang lời Hoa ngữ và phổ biến bản này sang Ðài Loan và Hồng Kông. Nhờ mấy may mắn đó mà Nắng Chiều cứ thế được biết tới tại ngoại quốc...



Những ngày gần đây, Vũ Trung Hiền, Phạm Anh Dũng và tôi cùng nhau làm việc cho cuốn CD Collection #2. Nảy ra ý định thu được

bản Nắng Chiều hát bằng tiếng Nhật, chúng tôi cố gắng vào Net để tìm tung tích bà Midori Satsuki, một người đã nổi danh hơn bốn mươi năm nay và vẫn còn hoạt động trên Ðài Truyền Hình Ðông Kinh. Và kết quả liên lạc được với nơi sản xuất CD ca nhạc bên Nhật nữa.

Bà Midori Satsuki trực tiếp gọi phôn nói chuyện với tôi. Và sau đó được sự giúp đỡ của hai anh Ðỗ Thông Minh và Phan Hiên, bà Midori xác nhận vẫn còn nhớ bản Nắng Chiều.



Ðối với tôi, Nắng Chiều được hát bằng Hoa ngữ và Nhật ngữ từ 40 năm nay như một kỷ niệm đẹp bền của tình thân hữu văn hóa Á Châu. Nhưng đặc biệt bản Nắng Chiều bằng lời Việt mới có ý nghĩa hơn cả: Nó đã được viết ra từ trên nửa thế kỷ qua mà nay chúng ta nghe lại vẫn thấy sống động, bùi ngùi cảm động. Tôi muốn nói đến nét trẻ trung trường tồn của ca khúc Nắng Chiều trong nền âm nhạc Việt Nam - Á Châu.



Bài hát viết theo điệu Rumba, giai điệu rộn rã phối hợp giữa ngũ cung và thất cung, lời ca đầy hình ảnh, màu sắc, nhưng nội dung phảng phất

nét buồn. Phần lời nói lên tâm trạng hoài tiếc của một người khi thăm lại cảnh xưa. Trông thiên nhiên, cảnh vật vẫn hồn hậu sống động, lòng

ấy bồi hồi nhớ lại một hình bóng đẹp tươi, nay đã không còn: "Qua bến nước xưa lá hoa về chiều lạnh lùng mềm đưa trong nắng lưa thưa ...anh

nhớ trước đây dáng em gầy gầy Dịu dàng nhìn anh đôi mắt long lanh...".



Bản dịch tiếng Hoa về nội dung nhìn chung vẫn giữ ý chính của bài:

我又來到昔日海邊,海風依舊吹皺海面 那樣熟悉那樣依戀,只有舊日人兒不見 (Tôi về thăm lại bến nước xưa, gió biển như năm cũ, thổi lộng vào mặt, bóng dáng cũ vẫn in đậm trong tâm trí tôi, nhưng người xưa thì không thấy nữa...).





Nắng chiều:

(Lyric)

Qua bến nước xưa lá hoa về chiều

lạnh lùng mềm đưa trong nắng lưa thưa

khi đến cuối thôn chân bước không hồn

Nhớ sao là nhớ đến người ngày thơ

Anh nhớ trước đây dáng em gầy gầy

Dịu dàng nhìn anh đôi mắt long lanh

Anh nhớ bước em khi nắng vương thềm

Má em mầu ngà tóc thề nhẹ bay

Nay anh về qua sân nắng chạnh nhớ câu thề tim tái tê

chẳng biết bây giờ người em gái duyên ghé về đâu

Nay anh về nương dâu úa giọng hát câu hò thôi hết đưa

hình bóng yêu kiều kề hoa tím biết đâu mà tìm

Anh nhớ xót xa dưới tre là ngà

Gợn buồn nhìn anh em nói em nói: "Mến anh!"

Mây lướt thướt trôi khi nắng vương đồi

Nhớ em dịu hiền nắng chiều ngừng trôi...



Error! Filename not specified.



Bản dịch tiếng Hoa:

我又來到昔日海邊  海風依舊吹皺海面 那樣熟悉那樣依戀  只有舊日人兒不見 不該來到昔日海邊  海暇嬌豔湧著海面 那樣熟悉那樣依戀

只有故人離去多年 那往事一慕慕  到我眼前 是夢景還是幻想  令人常懷念 那夢境何日能 回到眼前 你又在我的身邊 無限情纏綿

不該來到昔日海邊  海暇嬌豔湧著海面 那樣熟悉那樣依戀  只有故人離去多年



Nắng Chiều



(theo Tuyết Mai)



Vào ngày này cách đây bốn năm, Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn đã lặng lẽ ra đi về cõi vĩnh hằng, để lại cho nền âm nhạc Việt Nam nhạc phẩm bất hủ

“Nắng Chiều” và ba bốn mươi nhạc phẩm nổi tiếng khác.



Bà Nguyễn thị Nga, hiền thê của Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn đã thực hiện hai CD “Lá Rơi BênThềm” và “Lê Trọng Nguyễn Collection” để lưu lại

dòng nhạc trữ tình của Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn. Nhiều buổi ra mắt hai CD này đã được tổ chức ở Cali và Paris, Pháp.



Được biết Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn sinh năm 1926 tại Điện Bàn tỉnh Quảng Nam. Ông rất hiếu học về văn hóa và rất yêu thích âm nhạc. Đa số

các nhạc sĩ thời trước thường tự học nhạc hay qua những người thân quen. Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn học nhạc qua sách vỡ của Pháp, và ông

học hàm thụ ở trường âm nhạc Pháp Ecole Universelle. Ông thường gởi tác phẩm sang Pháp để trao đổi về kỹ thuật viềt nhạc. Đến năm 1952 thì

Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn sáng tác nhạc phẩm “Sóng Đà Giang”. Qua nhạc phẩm đó ông được nhận vào Hội Nhạc sĩ Pháp S.A.C.E.M. Đây là bước đầu tiên và mở rộng cuộc đời sáng tác âm nhạc của ông.



Tác phẩm kế tiếp là bản “Ngày Mai Trời Lại Sáng” sáng tác năm 1946, bản này là kỷ niệm thời thanh niên yêu nước. Từ 1953 đến 1959 ông có

nhiều tác phẩm ra đời trong đó có nhạc phẩm “Nắng Chiều”, “Bến Giang Đầu”…



Tác giả đã nói nhiều với những người bạn thân về bản “Nắng Chiều”. Nhiều người tưởng ông viết bài này ở Hội An vì Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn

đã ghi lại trong âm nhạc nhiều cảnh đẹp cũng như những cảm xúc, mơ ước, tình yêu tuổi trẻ của ông ở Hội An, nhưng bản “Nắng Chiều” được

sáng tác ở Cung Nội Huế. Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn có lần đến Cung Nội Huế với Nhạc sĩ Vũ Đức Duy, ở đây Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn gặp lại một

người bạn thân quen từ trước, trong giây phút đầy xúc cảm đó, trong nắng của Cung Nội Huế, nhạc phẩm Nắng Chiều được sáng tác.



Trong dòng nhạc của Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn trước năm 1975, tác phẩm nổi tiếng nhất là bản “Nắng Chiều”, nhưng tác giả yêu thích nhất là

bản "Sao Đêm” và “Lá Rơi Bên Thềm”. Bản “Sao Đêm “có nét nhạc cổ điển Tây Phương, nội dung bản này cho thấy có một sự đam mê lãng mạn. Nguồn cảm hứng để viết bản “Lá Rơi Bên Thềm” là cuộc sống đầu đời của ông trong đó có Ca sĩ Minh Trang, Nhạc sĩ Dương Thiệu Tước, Nhạc sĩ Phạm Đình Chương. Theo Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn, Nhà Thờ Huyện Sĩ rất nhỏ nhưng là nơi đẹp nhất, vì ông có một kỷ niệm đẹp ở đây. Khi qua đây ông đã sáng tác bài “Chiều Bên Giáo Đường”.



Sau năm 1975, tình cảm giữa những người nghệ sĩ còn ở lại như Mai Thảo, Phạm Đình Chương và Lê Trọng Nguyễn đã thương nhau như anh em. Sau khi Mai Thảo và Phạm Đình Chương đi hải ngoại, Lê Trọng Nguyễn rất nhớ bạn, từ nguồn cảm hứng đó Ông đã sáng tác nhạc phẩm “Sóng Nước Viễn Phương”. Bản này phổ nhạc từ một bài thơ của Thẩm Oánh viết cho các bạn đã ra đi.



Về bản nhạc “Bến Giang Đầu “thì một nhà xuất bản đề nghị đặt tên “Nắng Chiều 2” nhưng Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn không muốn đổi tên bản nhạc vì đó là một kỷ niệm dễ thương khác của ông ở một thôn xóm đẹp, nên thơ, trên dòng sông êm đềm, bên giàn hoa tím và một người bạn gái đã lên xe hoa.



Khoảng năm 1958 có một đoàn nhạc Nhật Bản Toho Geino sang Việt Nam. Trưởng đoàn muốn một ca sĩ của đoàn hát nhạc Việt Nam. Nhạc sĩ Nguyễn Hiền đưa ra 12 bản nhạc, và bản “Nắng Chiều” được đoàn nhạc Nhật Bản chọn. Ca sĩ Midori Satuki rất nổi tiếng đã trình bày nhạc phẩm “Nắng Chiều” lần đầu tiên ở Hội Chợ Thị Nghè và sau đó bản nhạc được phát thanh trên các Đài Việt Nam và Đông Kinh.



Đến năm 1960 thì đoàn nhạc Trung Hoa Dân Quồc đến Việt Nam với mục đích trao đổi văn hóa Á Châu. Trong đoàn nhạc đó Nữ Ca sĩ Ki Lo Ha

không hề quen biết nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn nhưng đã biết nhạc phẩm “Nắng Chiều”. Cô muốn gặp Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn, và trên đường trở

về Đài Loan, cô đã viết bài này lại bằng lời Hoa . Cô đã trình bày bản này ở Đài Loan và sau đó bản nhạc được mệnh danh là “Bản tình ca đẹp

nhất” ở Đài Loan trong thập niên 1970.



Nhà Thơ Du Tử Lê, Nhạc sĩ Nguyễn Hiền cùng với sự khuyến khích của nhiều anh em, tuyển tập nhạc Lê Trọng Nguyễn cùng với hai CD "Lá Rơi

Bên Thềm”, “Lê Trọng Nguyễn Collection” được thực hiện và ra mắt vào dịp giỗ đầu của Lê Trọng Nguyễn năm 2005.

Sau đó một buổi ra mắt CD “Lá Rơi Bên Thềm” được ra mắt ở Paris ngày 11 Tháng 11, 2006 và năm 2007.



Về hoài bảo thì Nhạc sĩ Lê trọng Nguyễn muốn để lại cho đời những gì ông hiểu biết, những gì ông cảm nghĩ và ghi lại trong ba bốn chục tác

phẩm, rõ ràng nhất là ông muốn để lại thế hệ sau kỹ thuật sáng tác nhạc. Ước muốn này thể hiện rất kiên nhẫn từ năm 2000-2003, ông đã ghi

lại những hiểu biết về kỹ thuật viết nhạc qua một quyển sách là “Nghệ Thuật Viết Nhạc”. Quyẻn sách được chuẩn bị xong, ông đưa cho cô con

gái đánh máy, có nhiều chỗ cần sửa lại thì ông bị trở bệnh nặng và ra đi. Có thể quyển sách sẽ được xuất bản trong một thời gian gần đây.



Qua những bản nhạc “Nắng Chiều”, “Bến Giang Đầu” chúng ta cảm thấy ở Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn một tình yêu thật nhẹ nhàng, trên quê hương xinh đẹp. Qua ca khúc “Lá Rơi Bên Thềm” và “Chiều Bên Giáo Đường” chúng ta cảm thông được những thao thức của tuổi trẻ và qua bản “Sao Đêm, “Cung Điệu Buồn” tác giả đã trình bày những u hoài, nhớ nhung, những hoài niệm không nguôi.



Cố Nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn đã ra đi, để lại cho vườn hoa âm nhạc Việt Nam nhiều bông hoa hương sắc thăm tươi, đóng góp một phần không nhỏ cho nền văn học nghệ thuật dân tộc.

Wednesday, December 7, 2011

so sad... when i have "thân hình trái lê "

Tôi  có thân hình trái lê


Với những chị em có thân hình quả lê thì việc lựa chọn một phong cách thời trang phù hợp luôn là điều cần thiết để che giấu khuyết điểm và tạo sự khác biệt khi xuất hiện.



1. Quần ống rộng







Quần ống rộng là lựa chọn tuyệt vời cho những chị em có thân hình quả lê mặc dù chúng rất khó tìm thấy trong các cửa hàng thời trang. Tuy nhiên, sẽ dễ dàng hơn nếu bạn mang mẫu và đặt may những chiếc quần ống rộng theo đúng số đo của mình.

2. Váy mini dài quá đầu gối







Với chị em có vóc dáng quả lê và muốn che các khuyết điểm, bạn nên chọn những chiếc váy mini dài đến đầu gối hoặc quá đầu gối để thu hút sự chú ý của mọi người đến phần hông gợi cảm.



Bạn cũng thể lựa chọn những kiểu váy đơn giản hoặc những chiếc váy chữ A. Những chiếc váy này sẽ giúp phần chân trông nhỏ hơn. Bạn nên tránh mặc kiểu váy xéo và váy ngắn ngang đùi.



3. Những chiếc áo sặc sỡ hoặc váy kiểu Nordstrom



Những chị em có thân hình quả lê cũng có thể lựa chọn những kiểu đầm Nordstrom với đặc trưng một nửa phần trên của váy tối màu và một nửa phần dưới của váy sáng màu hoặc ngược lại.



Nếu không thể hướng sự chú ý vào phần cổ, bạn nên tập trung giảm kích cỡ phần hông bằng cách tìm một bộ đầm tối màu ở nửa dưới tính từ thắt lưng trở xuống.



4. Tay áo lỡ







Hãy thử chọn những chiếc áo có tay lỡ với kiểu váy xếp ly để tạo thêm sự cân bằng, thoải mái cho cơ thể.



5. Chọn một chiếc váy hoặc áo có khuy ngay dưới ngực







Chọn một chiếc váy hoặc áo có khuy ngay dưới ngực của bạn và khuy áo chỉ dừng lại ở phần thắt lưng. Điều này cũng sẽ giúp bạn cân bằng hơn và trông cao hơn. Mọi người cũng sẽ bị đánh lạc hướng và chú ý nhiều vào những điểm nhấn này.



6. Giày cao gót







Những đôi giày cao gót sẽ giúp bạn gia tăng chiều cao thêm vài cm nữa. Nếu bạn không sử dụng giày cao gót, hãy tìm kiếm những chiếc giày cao gót có độ cao vừa phải để vẫn cảm thấy thoải mái và tăng chiều cao nhé.



7. Đồ bơi đơn giản có dây buộc







Với người thần hình trái lê thì nên chọn những đồ bơi màu sắc đơn giản, ít họa tiết bản lớn và màu sắc sẽ làm thân hình bạn thanh mảnh.

Tuesday, December 6, 2011

Cảm nghĩ về người đàn ông của tôi.

Chồng tôi ư? Rất nam tính nhé...
Nhiều người hỏi Nam tính là gì? Là một tinh thần mạnh, thể hiện ở suy nghĩ, nhận thức và cư xử của một người đàn ông, chứ không nằm ở bề ngoài hay vũ lực.
Đa số mọi người nghĩ  chồng tôi ngu ngơ, khù khờ và dễ bắt nạt. Nhưng ở anh , anh chọn cách sống đơn giản hóa mọi việc cho cuộc sống này đỡ phức tạp, đỡ căng thẳng vì bản chất cuộc sống đã quá rối ren rồi. Thực ra chồng  tôi sống rất nội tâm, và  sợ làm người khác buồn, nhất là những người thương mình. Anh  sợ chạm vào nỗi đau của người khác nên thường mong hai chữ bình an trong cuộc sống. Khi đối diện với một ai đó, anh cũng tìm hiểu xem họ thuộc vùng, miền,dân tộc nào? để đồng cảm  và biết cách cư xử với họ cho phù hợp. Thế nên tôi gọi anh  là hộp bút chì màu vì anh hay để ý, quan sát và cảm nhận.

Khi bị ăn hiếp, bị chèn ép là chuyện đương nhiên phải có.Tôi bực lắm và luôn bực hộ anh nữa . Nhưng ở anh vẫn bình thản và nói " Cá lớn nuốt cá bé đã là quy luật tại sao phải kêu ca"? Mình là cá bé thì mình phải cố gắng chứng tỏ nội lực để tồn tại. Không làm cá lớn được thì làm cá nóc coi ai nuốt được mình, hoặc làm cá kiếm bơi nhanh không ai theo kịp. Phải làm sao đó để người ta muốn chèn cũng không ép được. Còn mình bất tài vô dụng thì bị đào thải là chuyện đương nhiên. Chính vì vậy mà anh luôn coi trọng chuyên môn cập nhật hàng ngày. Dù cho những người to lớn gấp 2,3 trọng lượng anh , dù cho trắng hay màu cũng vẫn phải nể và tâm phục khẩu phục.

 Trong cuộc sống tôi đã bị thất bại 1 lần rồi, nên tôi sợ lắm, nhiều lúc hỏi anh về " có phải 90% đàn ông  là hư hỏng? còn 10% kia là chưa bắt được quả tang ? nhỉ" thì anh cười và  khẳng định với tôi :" là đàn ông thì không có ai dám nói mình 100% chung thủy cả trong tư tưởng lẫn thực tế. Cái chính là mình cư xử thế nào với hành động của mình. Thích ngắm nhìn một người đẹp , khác với việc muốn sờ, muốn chinh phục, muốn nắm bắt nó. Tốt nhất là tránh xa  và không muốn mình mang tội với người thương mình. Có thể có những lúc mình không ngăn cản được bản thân, nhưng ít nhất trong tâm tưởng đã cố gắng hạn chế tối đa việc làm tổn thương người khác là tốt rồi. Nghe xong tôi cảm thấy yên lòng , vì từ trước tới nay đã có ai dũng cảm bày tỏ quan niệm của mình đâu? hầu hết toàn nói " dối" mà thôi.

Trong anh  luôn muốn giữ cán cân thăng bằng giữa tình yêu và sự nghiệp nên  khi kết hôn anh không chọn phụ nữ trẻ, đẹp ...mà chọn người  hiểu và thông cảm với cuộc sống thực không màu mè của anh.

Năm nay sinh nhật của anh,



Những điều muốn nói với anh thế này,

" I want to say Thank you for everything you are to me & let you know that : I love the life we share.


I will always want you by my side and i love you so much..


Đối với em , anh là người chồng tuyệt vời. Ngày qua ngày, tháng qua tháng, và năm qua năm...Anh luôn lạc quan, tự tin trong cuộc sống. Và điều không quá ngạc nhiên là luôn luôn mang đến Hạnh phúc cho em.


forever love you,



VA, 2/7/2012